Vista interior da Adega da Herdade da Calada
No dia de ontem a convite da Herdade da Calada, visitei as suas instalações, juntamente com alguns jornalistas e profissionais da hotelaria.
Obrigado pelo reconhecimento do meu trabalho como wine blogger.
Barricas da Herdade da Calada
A Herdade da Calada foi fundada em 1854 pelos descendentes dos duques de Lancaster.
Ficando situada na estrada N18, ao Km 12, sentido Évora – Estremoz, com um total de 420 hectares, tendo 37 hectares de vinha.
Este pequeno produtor Alentejano, produz anualmente cerca de 150000 garrafas de vinho.
É possível pernoitar na herdade visto esta dispor de duas suites destinadas ao enoturismo.
A visita à adega e sala de barricas, foi conduzida pelo Eduardo Cardeal, enólogo e director de produção desta casa Alentejana.
De seguida foram apresentados estes três vinhos, que depois acompanharam alguns dos pratos servidos ao almoço, complementado a apreciação dos mesmos.
Herdade da Calada – Baron de B Reserva Branco 2010
Baron de B Reserva 2010
produzido pela Herdade da Calada.
Nota de prova:
De cor amarela palha. Aroma baunilhado. Na boca ligeiro toque de madeira, untuoso, boa fruta e com notas suaves de baunilha.
Com um final agradável.
Quanto ao Herdade da Calada – Baron de B Reserva Branco 2010, este apresenta menos madeira que nas anteriores edições, tornando-se assim a meu ver mais agradável.
O preço deste Reserva ronda os €10,00 de P.V.P..
Um mono varietal de Antão Vaz, 100% fermentado em barricas novas de carvalho Francês com 8 meses de battônage.
Herdade da Calada – Caladessa 2010
Caladessa 2010
produzido pela Herdade da Calada.
Nota de prova:
Cor rubi.
Aroma a flores silvestres e amoras maduras.
Na boca fruta madura com notas herbáceas e boa acidez.
Final médio.
Um blend de Tinta Caíada, Alfrocheiro e Touriga Nacional.
Em termos de P.V.P. está na muito disputada casa dos €5,00.
Para quem procura um vinho tinto que não seja só fruta madura, vai encontrar neste um toque herbáceo a fazer lembrar relva acabada de cortar.
Um vinho competente para o preço a que recomendam a sua comercialização.
Herdade da Calada – Touriga Nacional – Syrah 2009
Herdade da Calada Touriga Nacional – Syrah 2009
produzido pela Herdade da Calada.
Nota de prova:
Cor rubi.
Aroma a fruta negra, com um final floral.
Na boca especiado, boa concentração de fruta a lembrar azeitonas pretas.
Com um final longo.
Neste Touriga Nacional – Syrah 2009, podemos apreciar a boa concentração de fruta e o toque a especiarias característico da casta Syrah.
Revelando-se um vinho bastante guloso.
Foi o meu preferido destes três.
Herdade da Calada – Clemente de B
O almoço terminou com o vinho de mesa licoroso, Herdade da Calada – Clemente de B.
Este vinho é um 100% Moscatel, que estagiou em cascos de carvalho Francês de 225 litros durante 4 anos.
Na boca temos um sabor muito agradável a laranja cristalizada e figos, com uma boa acidez para um vinho licoroso.
E terminava assim uma visita bastante interessante.
A empresa pretende aumentar a produção e certificar a Adega para a produção de vinhos biológicos a partir da vindima de 2012.
Em termos de novidades com castas têm plantado Alvarinho e Touriga Franca.
O que se poderá esperar destas duas castas plantadas em pleno interior do Alentejo?
Estou curioso.
