Um monocasta proveniente de Figueira de Castelo Rodrigo, entre os Rios Douro, Côa, e Águeda, da Quinta do Cardo, uma vinha particular para Portugal Continental, pois está a 700 metros acima do nível do mar.
Para aqueles que se interessam pelo terroir esta têm esse detalhe a assinalar.
A Síria é originária da Beira Interior, mas pouco popular como monocasta, uma razão adicional para a prova deste vinho.
O Quinta do Cardo Síria 2011 transpira Verão e clama por Sushi, peixes assados e mariscos.
Temos um vinho de cor citrina, com um aroma a citrinos verdes. Na boca tem uma alta acidez, boa mineralidade dando uma agradável sensação de frescura, com notas a lima. E de final longo.
