Temos a terceira região demarcada mais antiga do mundo, a região demarcada do Douro, corria o ano de 1756 em Portugal quando foi criada.
A mais antiga tudo aponta para que seja Chianti, seguida de Tokaj.
Mas mesmo assim, o vinho do Porto continua incompreendido e a ter pouco espaço na porta do frigorífico dos portugueses.
Já para não falar da forma como continua a ser tratado na restauração, na grande maioria das casas onde é servido em copos inauditos e a temperaturas que não lembra a ninguém!
Felizmente, parece que existe uma renovação em curso, produtores e empresas ligadas à promoção, sommeliers e outros agentes estão a querer levar o vinho do Porto a um outro público, e a tentar quebrar de uma vez por todas muitos mitos relacionados com este vinho fortificado.
Senhora do Convento Porto Tawny 10 Anos
Para falar sobre este vinho tenho obrigatoriamente de recordar a comunidade de monges cistercienses que viveram no Douro, pacificamente, a pensar no divino e a fazer crescer figos, azeitonas, marmelos e uva para vinho – uns verdadeiros #winelover’s.
A propriedade pertenceu a esta ordem religiosa até 1830. Contando a propriedade com 27 hectares de vinha em Távora.
Felizmente, centenas de anos mais tarde, as vinhas e os seus jardins permanecem, bem como muitas das histórias para apresentar este vinho – Senhora do Convento Porto Tawny 10 Anos.
Recomendo-o a quem tem tido más experiências ou desilusões ao provar Vinho do Porto.
Poderá ser que com o Senhora do Convento Porto Tawny 10 Anos – desperte para os vinhos do Porto.
Para além do seu interessante preço é um vinho equilibrado para um Porto com 10 anos é já tem uma complexidade bastante cativante.
Como a maioria dos vinhos do Porto estagiou em cascos de carvalho e castanho, para ganhar uma certa oxidação e para enriquecer o seu aroma.
Assim, quando o servimos num copo podermos inspirar aromas que nos fazem lembrar frutos secos e madeira.
Senhora do Convento Tawny 10 Anos
produzido por Q. S. P. A. Sociedade Vitícola S. A. em Távora,
Nota: É um vinho de cor ruby acastanhada, no aroma temos frutos vermelhos e notas de madeira.
No paladar um vinho sedoso com notas de madeira e frutos secos. Com um final agradável.
(Provado a 24 de Março, 2012)
Olá Ricardo.
Também já provei este vinho e achei-o muito interessante e com um preço muito bom e atractivo. Brevemente tanbém o comento, mas gostei bastante. Gostei muito da tua introdução, a falar um pouco da história desta quinta que desconhecia.
Obrigado.
Nuno, obrigado pelo comentário.
Fiquei com bastante curiosidade de visitar o local e provar os restantes vinhos deste produtor!
Olá Ricardo!
Temos de combinar essa visita. A quinta tem em planos uma pequena parte dedicada ao enoturismo, infelizmente ainda não funciona. Nada que impeça uma visita, desde que marcada com antecedência…
Um abraço e obrigado!
César,
obrigado!
Anotado para uma próxima ida ao Douro!
Desmitificar, mitificando > Felizmente, parece que existe uma renovação em curso, produtores e empresas ligadas à promoção, sommeliers e outros agentes estão a querer levar o vinho do Porto a um outro público, e a tentar quebrar de uma vez por todas muitos mitos relacionados com este vinho fortificado.
Abaixo os mitos!
Aqui estão alguns factos concretos:
- campanha “a copo!”
acopo.com.pt
- provas comentadas – Acontecem regularmente em eventos como a – EV.
- Adegga Wine Market, que contou por exemplo na edição passado com o Escanção Manuel Moreira, na Sala Premium, para comentar e apresentar os vinhos em prova.
- Prova “Porto Tawny” e “Moscatel” – organizada pela Exauro.
- a criação do recente «Amigos do Vinho do Porto» uma iniciativa da Tasting Lovers desenvolvida em parceria com a Enoteca.
Não quero criar qualquer mito e deveria ter mencionado logo estes eventos no artigo.
Aliás convido a todos aqueles que tenham conhecimento de outros eventos a apresenta-los, comentando neste artigo!
Serão suficientes!?
Não, é preciso mais trabalho, mais empenho e mais pessoas e instituições a trabalhar em prol da visibilidade dos vinhos fortificados Portugueses, dentro e fora de portas.
Transparência e acessibilidade em beneficio de maior apreciação es un esfuerzo fundamental que debe ser apoiado – lograrlo coletivamente sera fenomenal
Es lo que busco!
Gracias!