Os primeiros vinhos da Quinta da Nespereira, chegaram ao mercado em 2004.
A quinta têm actualmente 20 ha de vinha, plantados em 1997. Com castas como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Encruzado e Verdelho.
Este Quinta da Nespereira VINEATICU 2011, é um blend de Encruzado e Verdelho.
Para quem se interessa sobre os processos de vinificação este vinho teve uma fermentação em barricas de carvalho francês, com direito a batonnage, para lhe conferir maior complexidade e maciez.
Para referência, os 13.5% não se fazem sentir.
A cor é amarela, como disse facilmente a minha filha.
Nos aromas, vegetal, complexo e um toque a madeira.
Na boca temos um agradável volume, a acidez é bastante viva – quase que picante no primeiro instante.
A madeira nota-se e está no limiar, tapar um vinho tão agradável de Encruzado e Verdelho com madeira neste caso seria nada sensato. Felizmente que não o fizeram!
Em conversa com o Nuno Gonçalo Monteiro ficamos bastante curiosos como irá evoluir no tempo esta colheita.
O final é longo com toque cítrico bastante acentuado e prazeroso.
Foi uma grande surpresa vinda do Dão.
Um vinho que irei comprar decididamente, pela acidez, nota cítrica no final e volume que apresenta.
