O calendário para 2012 começa a compor-se e já são conhecidos os dias para a 8ª edição da Algarvini – Feira de Aromas e Sabores, que irá decorrer no espaço da Expoalgarve – NERA, com o horário 14:30 – 20:00, nos dias 2, 3, 4 e 5 de Março de 2012.
Espero que possa ter disponibilidade de visitar a Algarvini, tal como sucedeu no ano passado.
Aproveito para recordar algumas fotografias da edição anterior:
O que esperam da edição de 2012?
Filed under Feiras
Falar de projectos de amigos é sempre difícil, mas neste caso não vai ser.
O Podcast da Adega é uma conversa entre amigos, Diogo Rodrigues e o Amadeu Dias, que num ambiente descontraído falam sobre vinho.
Neste primeiro episódio são vários os temas: leitão assado, espumantes, Alvarinho, namoradas, Bairrada, Dão, consoada, almoços de Natal, jantares, restaurantes e claro de vinhos e mais vinhos.
Descarreguem, mas atenção é um podcast que abre o apetite!
Filed under Podcast
Votos sinceros de Um Santo Natal!
Que possam junto dos que mais gostam poder abrir aqueles vinhos especiais.
Vou pedir um presente para este endereço, mais tempo para poder escrever sobre vinhos.
Filed under pessoal
O Chocco Chino 2010, é o primeiro monocasta Shiraz Sul Africano que provo.
É um vinho produzido pela KWV na África do Sul e comercializado pela Thierry’s a partir do Reino Unido.
Sobre a Thierry’s dizer que é uma empresa com mais de trinta anos de actividade, dedicada à comercialização de vinhos do mundo e sedeada em Romsey, Hampshire no Reino Unido.
Não tenho nenhuma ligação comercial com nenhuma destas empresas.
Desde Novembro de 2006 que utilizo o Twitter, e considero-o uma ferramenta bastante potente no que toca à comunicação. É bastante mais rápida do que o Facebook ou outra qualquer rede social para trocar impressões.
A razão pela qual estou a provar este Chocco Chino 2010 da Thierry’s, é bastante simples, eles através da sua conta do Twitter @thierryswine perguntaram quem estava interessado em prova-lo e eu respondi que sim. Simples, numa questão de dias o vinho chegava pelo correio.
Uma maneira diferente de promover um produto.
Falando agora sobre o Chocco Chino 2010, comecemos por fora.
É uma garrafa de 0,750ml tipo Bordeaux, com tampa de rosca.
O rótulo é bastante interessante e diferente dos que tenho visto normalmente em Portugal. Contem o ano de produção, nome do vinho, casta, nota de prova, prato recomendado para servir o vinho e país de origem.
Pelo rótulo arrisco a dizer que se trata de um vinho direccionado para um consumidor que está a começar no mundo do vinho.
A nota de foodparing, para o cordeiro assado no forno é bastante perspicaz e aponta uma vez mais para a aposta que fazem num determinado tipo de consumidor que não quer pensar muito. Ainda à alguns dias trocava mensagens sobre o espaço que as marcas brancas estão a ganhar nos lineares e este é um vinho criado por um importador para um determinado país.
O conceito do vinho também é interessante, contam eles que o enólogo gostava de vir a tornar-se um barista, mas o apelo do vinho foi mais forte e tornou-se enólogo.
Assim com o shiraz sul Africano e com barricas de carvalho tentaram criar um vinho que se assemelhasse ás características do café moca.
No aroma chocolate e notas de tosta. Na boca uma acidez agradável, tostado e fresco. O final de boca é longo e agradável de sabor achocolatado.
Gostei, talvez porque sou um apaixonado por café, por vinhos com acidez, tosta, Syrah e gosto de provar vinhos do mundo.
Um vinho bem feito, a pensar muito no consumidor.
O Miguel Pereira, chama-lhe um vinho para todos os dias e o Diogo Rodrigues, ficou impressionado com este lobo negro.
Na minha opinião, o Grupo Lobo da Silveira conseguiu com o Le Loup Noir 2009 reinterpretar o conceito e apresentar um bag-in-box de 2 litros com bastante qualidade.
Só o comprei depois de saber a opinião de algumas pessoas. O seu preço ronda os €10,00.
O estigma do vinho vendido em pacote, mantém-se até prova em contrário.
Sem dúvida que é prático poder servir vinho através da torneira que vem acoplada ao saco e não nos preocuparmos como o vamos voltar a tapar. E assim ver a sua qualidade preservada durante mais tempo.
Também a imagem não foi descorada, esta caixa de cartão preto é facilmente reconhecida no linear. Um aspecto cuidado, como se sabe também ajuda a vender.
É um jovem blend de vinho Alentejano com as castas Syrah, Alicante Bouchet, Touriga Nacional e Aragonez. Que resulta num aroma intenso no copo a especiarias, coisa que por si só já anima quem o prova, e um toque a madeira no final. Na boca sobressaem novamente as especiarias e também fruta, não tendo um final longo.
Um bag-in-box com outra alma, que criou um outro espaço dentro deste segmento, e que poderá levar a outras marcas a fazerem algo na mesma linha.
Que outros bag-in-box, recomendam dentro deste género?
Filed under Vinho
