Category Archives: F & B
Sempre que se fala agora em Grécia
É logo esta imagem que me vêm à cabeça. Que eles se recomponham rápidamente para irmos lá matar saudades da Mythos.
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Pagellus erythrinus
Tínhamos prometido ir visitar o Ribas, quando ele foi para o Casa Blanca. Trabalhei com o Ribas, um profissionalão da Hotelaria, a quando da passagem pelo meu penúltimo empregador. E foi finalmente na Sexta-feira passada, dia 19 de Março que … Continue reading
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Doce da Casa
Doce da Casa, originally uploaded by airdiogo. Talvez o pior dos vírus dos últimos anos na nossa restauração. A sobremesa “Doce da casa”, até pode ser optima, mas escolhemos mal. Quando temos uma doçaria tão rica e variada, não vejo … Continue reading
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Um post sobre garrafas de cerveja
http://www.flickr.com/photos/biblarte/ / CC BY-NC-ND 2.0 Provavelmente a garrafa de cerveja que mais gostei de abrir. Acho que se manteve no mercado até meados dos noventa. Agora a marca é reconhecida pela cor verde tendo abandonado esta cor âmbar e preservado … Continue reading
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Sangria de Espumante Ervideira Bruto
Pedro Rebelo / CC BY-NC-ND 2.0 Espumante Ervideira bruto; Macieira; Licor Beirão; Morangos; Abacaxi; Pêssego; Maçã; Maracujá; Uvas; Degustada no restaurante Estremocense Cadeia Quinhentista pelo Pedro Rebelo, neste mês de Agosto.
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